کاله‌جوش

Persian

Alternative forms

• کله‌جوش (kale-juš)
• کالجوش (kâljuš)
• کالیوش (kâlyuš)
• کالوشه (kâluše)

Etymology

Probably from Middle Persian *kālagyōš. Cognate with Sanskrit यूष (yūṣa, “soup, broth”). Compare Armenian քյալագյոշ (kʻyalagyoš).

Noun

کاله‌جوش • (kâle-juš)

1. Keledoş