braten

See also: Braten

German

Etymology

From Middle High German brāten, from Old High German brātan, from Proto-Germanic *brēdaną.

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈbʁaːtən/, [ˈbʁäːtən], [ˈbʁäːtn̩]

• Audio

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• audio (Austria)

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Verb

braten (class 7 strong, third-person singular present brät, past tense briet, past participle gebraten, auxiliary haben)

1. (transitive or intransitive) to pan-fry
2. (transitive or intransitive) to roast; to grill; to broil

Conjugation

Conjugation of braten (class 7 strong, auxiliary haben)

infinitive		braten
present participle		bratend
past participle		gebraten
auxiliary		haben
	indicative			subjunctive
	singular	plural		singular	plural
present	ich brate	wir braten	i	ich brate	wir braten
	du brätst	ihr bratet		du bratest	ihr bratet
	er brät	sie braten		er brate	sie braten
preterite	ich briet	wir brieten	ii	ich briete1	wir brieten1
	du brietest du brietst	ihr brietet		du brietest1	ihr brietet1
	er briet	sie brieten		er briete1	sie brieten1
imperative	brat (du) brate (du)	bratet (ihr)

¹Rare except in very formal contexts; alternative in würde normally preferred.

Composed forms of braten (class 7 strong, auxiliary haben)

perfect
	singular	plural		singular	plural
indicative	ich habe gebraten	wir haben gebraten	subjunctive	ich habe gebraten	wir haben gebraten
	du hast gebraten	ihr habt gebraten		du habest gebraten	ihr habet gebraten
	er hat gebraten	sie haben gebraten		er habe gebraten	sie haben gebraten
pluperfect
indicative	ich hatte gebraten	wir hatten gebraten	subjunctive	ich hätte gebraten	wir hätten gebraten
	du hattest gebraten	ihr hattet gebraten		du hättest gebraten	ihr hättet gebraten
	er hatte gebraten	sie hatten gebraten		er hätte gebraten	sie hätten gebraten
future i
infinitive	braten werden		subjunctive i	ich werde braten	wir werden braten
				du werdest braten	ihr werdet braten
				er werde braten	sie werden braten
indicative	ich werde braten	wir werden braten	subjunctive ii	ich würde braten	wir würden braten
	du wirst braten	ihr werdet braten		du würdest braten	ihr würdet braten
	er wird braten	sie werden braten		er würde braten	sie würden braten
future ii
infinitive	gebraten haben werden		subjunctive i	ich werde gebraten haben	wir werden gebraten haben
				du werdest gebraten haben	ihr werdet gebraten haben
				er werde gebraten haben	sie werden gebraten haben
indicative	ich werde gebraten haben	wir werden gebraten haben	subjunctive ii	ich würde gebraten haben	wir würden gebraten haben
	du wirst gebraten haben	ihr werdet gebraten haben		du würdest gebraten haben	ihr würdet gebraten haben
	er wird gebraten haben	sie werden gebraten haben		er würde gebraten haben	sie würden gebraten haben

Derived terms

• Brater, Braterei
• Bräter
• Bratling
• Gebräte n

Related terms

• Braten
• anbratend, angebraten
• Bratapfel, Bratkartoffel, Bratpfanne
• Bratwurst (partly derived)
• anbraten, durchbraten, verbraten

See also

• frittieren

Further reading

• “braten” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache
• “braten” in Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon
• “braten” in Duden online
• “braten” in OpenThesaurus.de
• “braten” in Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm, 16 vols., Leipzig 1854–1961.
• Friedrich Kluge (1883) “braten”, in John Francis Davis, transl., Etymological Dictionary of the German Language, published 1891