kürtőskalács
Hungarian edit
Etymology edit
From kürtős (“of or related to a chimney stack”) + kalács (“cake”).
Pronunciation edit
Noun edit
kürtőskalács (plural kürtőskalácsok)
- chimney cake: a Hungarian pastry made by wrapping a stripe of dough on a specialized rolling pin which doubles as a spit. It is then glazed and baked by rotating over heat source until the glaze becomes caramelized.
Usage notes edit
The correct spelling is kürtőskalács with ő rather than *kürtöskalács because kürtős derives from kürtő (“chimney stack”) rather than from kürt (“horn”).
Declension edit
| Inflection (stem in -o-, back harmony) | ||
|---|---|---|
| singular | plural | |
| nominative | kürtőskalács | kürtőskalácsok |
| accusative | kürtőskalácsot | kürtőskalácsokat |
| dative | kürtőskalácsnak | kürtőskalácsoknak |
| instrumental | kürtőskaláccsal | kürtőskalácsokkal |
| causal-final | kürtőskalácsért | kürtőskalácsokért |
| translative | kürtőskaláccsá | kürtőskalácsokká |
| terminative | kürtőskalácsig | kürtőskalácsokig |
| essive-formal | kürtőskalácsként | kürtőskalácsokként |
| essive-modal | — | — |
| inessive | kürtőskalácsban | kürtőskalácsokban |
| superessive | kürtőskalácson | kürtőskalácsokon |
| adessive | kürtőskalácsnál | kürtőskalácsoknál |
| illative | kürtőskalácsba | kürtőskalácsokba |
| sublative | kürtőskalácsra | kürtőskalácsokra |
| allative | kürtőskalácshoz | kürtőskalácsokhoz |
| elative | kürtőskalácsból | kürtőskalácsokból |
| delative | kürtőskalácsról | kürtőskalácsokról |
| ablative | kürtőskalácstól | kürtőskalácsoktól |
| non-attributive possessive - singular |
kürtőskalácsé | kürtőskalácsoké |
| non-attributive possessive - plural |
kürtőskalácséi | kürtőskalácsokéi |
| Possessive forms of kürtőskalács | ||
|---|---|---|
| possessor | single possession | multiple possessions |
| 1st person sing. | kürtőskalácsom | kürtőskalácsaim |
| 2nd person sing. | kürtőskalácsod | kürtőskalácsaid |
| 3rd person sing. | kürtőskalácsa | kürtőskalácsai |
| 1st person plural | kürtőskalácsunk | kürtőskalácsaink |
| 2nd person plural | kürtőskalácsotok | kürtőskalácsaitok |
| 3rd person plural | kürtőskalácsuk | kürtőskalácsaik |
Further reading edit
- kürtőskalács in Bárczi, Géza and László Országh. A magyar nyelv értelmező szótára (‘The Explanatory Dictionary of the Hungarian Language’, abbr.: ÉrtSz.). Budapest: Akadémiai Kiadó, 1959–1962. Fifth ed., 1992: →ISBN