γαρδούμπα
Greek edit
Etymology edit
From Byzantine Greek γαρδούμιον (gardoúmion), from Latin caldūmen (“offal”).
Pronunciation edit
Noun edit
γαρδούμπα • (gardoúmpa) f (plural γαρδούμπες)
- chitterling (an oven-baked food piece made from lamb or goat offal wrapped in intestines, a traditional Easter dish)
Declension edit
declension of γαρδούμπα
case \ number | singular | plural |
---|---|---|
nominative | γαρδούμπα • | γαρδούμπες • |
genitive | γαρδούμπας • | — |
accusative | γαρδούμπα • | γαρδούμπες • |
vocative | γαρδούμπα • | γαρδούμπες • |
Coordinate terms edit
- κοκορέτσι (kokorétsi) (another traditional offal-based Easter dish)