সরষে

Bengali

সরষে

Alternative forms

• সরিষা (śoriśa), সর্ষে (śorśe)
• হইর (hoir), হইরা (hoira), হইরো (hoirō), হউরা (houra), হউরগা (hourga) — Vanga

Etymology

Inherited from Sanskrit सर्षप (sarṣapa, “mustard seed”). Cognate with Assamese সৰিহ (xorih), Sylheti ꠢꠂꠞꠧ (hoiró), Odia ସୋରିଷ (soriṣô), Hindustani سرسوں / सरसों (sarsõ).

Pronunciation

• (Rarh) IPA^(key): /ʃoɾʃe/, [ˈʃoɾʃeˑ]

• (Dhaka) IPA^(key): /ʃoɹʃe/, [ˈʃoɹʃeˑ]

Noun

সরষে • (śorśe)

1. mustard

   সরষের তেল ― śorśer tel ― mustard oil

Declension

Inflection of সরষে
nominative	সরষে śorśe
objective	সরষে / সরষেকে śorśe (semantically general or indefinite) / śorśeke (semantically definite)
genitive	সরষের śorśer
locative	সরষেতে śorśete
	Indefinite forms
nominative	সরষে śorśe
objective	সরষে / সরষেকে śorśe (semantically general or indefinite) / śorśeke (semantically definite)
genitive	সরষের śorśer
locative	সরষেতে śorśete
	Definite forms
	singular		plural
nominative	সরষেটা , সরষেটি śorśeṭa (colloquial), śorśeṭi (formal)		সরষেগুলা, সরষেগুলো śorśegula (colloquial), śorśegulo (formal)
objective	সরষেটা, সরষেটি śorśeṭa (colloquial), śorśeṭi (formal)		সরষেগুলা, সরষেগুলো śorśegula (colloquial), śorśegulo (formal)
genitive	সরষেটার, সরষেটির śorśeṭar (colloquial), śorśeṭir (formal)		সরষেগুলার, সরষেগুলোর śorśegular (colloquial), śorśegulor (formal)
locative	সরষেটাতে / সরষেটায়, সরষেটিতে śorśeṭate / śorśeṭay (colloquial), śorśeṭite (formal)		সরষেগুলাতে / সরষেগুলায়, সরষেগুলোতে śorśegulate / śorśegulay (colloquial), śorśegulote (formal)
Objective Note: In some dialects -রে (-re) marks this case instead of -কে (-ke).

Derived terms

• সরষে ইলিশ (śorśe iliś)