Wurstwasser
German edit
Etymology edit
From Wurst (“sausage”) + Wasser (“water”).
Noun edit
Wurstwasser n (strong, genitive Wurstwassers, no plural)
- (rare) water in which sausages have been cooked and/or packaged
- 1844, Die bürgerliche Küche: Eine Sammlung auf Erfahrung, page 247:
- Man hackt einige Pfund rohes nicht zu fettes Schweinefleisch mit etwas Wurstwasser zu einem feinen Brei, […]
- (please add an English translation of this quotation)