хуурга

Mongolian

Etymology

хуурах (xuurax, “to fry”) +‎ -га (-ga).

Pronunciation

• (Ulaanbaatar) IPA^(key): /xʊːrəɢ/, [ˈχo̙ːɾɵ̙q]

Noun

хуурга • (xuurga) (Mongolian spelling ᠬᠠᠭᠤᠷᠭ᠎ᠠ (qaɣurg-a)); (hidden-n declension)

1. stew, huurga (dish prepared by frying or simmering)

Hyponyms

• будаатай хуурга (budaataj xuurga, “dish of fried rice, meat, and vegetables”)
• вандуйтай тархин хуурга (vandujtaj tarxin xuurga)
• зөөлөн хуурга (zöölön xuurga)
• махан хуурга (maxan xuurga)
• холимог хуурга (xolimog xuurga, “mixed grill”)
• шарсан хиамтай хуурга (šarsan xiamtaj xuurga)
• ястай махан хуурга (jastaj maxan xuurga)