オマール

Japanese

Etymology

From French homard.

Noun

オマール • (omāru) 

1. lobster

   Synonyms: ロブスター, 海老, 伊勢海老

   • 1994, Takashi Tachiki, Nioeru Sono, translation of al-Rawḍ al-ʻāṭir fī nuzhat al-khāṭir by Muḥammad ibn Muḥammad al-Nafzawi:

     すると、王(おう)様(さま)はオマールに向(む)かって、こう言(い)いました。「オマール、そなたが一(いち)番(ばん)上(うえ)に乗(の)れ」

     Suru to, ōsama wa omāru ni mukatte, kō īmashita. “Omāru, sonata ga ichiban ue ni nore”

     Then the king turned to the lobster and said, “Lobster, you go right on top”

   • 2013, Nihon Food Analyst Association, Gokan de tanoshimu shoku [Food to enjoy with five senses], page 48:

     ソース・オマール：ソース・オー・バン・ブランにブール・ド・オマール（合(あ)わせバター）加(くわ)え、カイエンペッパーなど味(あじ)を調(ととの)えてこし

     Sōsu omāru: sōsu ō ban buran ni būru do omāru (awase batā) kuwae, kaien peppā nado aji o totonoete koshi

     Lobster sauce: to sauce au vin blanc, beurre de homard (compound butter), cayenne pepper etc. are added to impart flavor