pâte à choux

French

Alternative forms

• pâte à chou

Etymology

Apparently a corruption of pâte à chaud (“hot dough”).

Pronunciation

• IPA^(key): /pa.ta.ʃu/, /pɑ.ta.ʃu/

• Audio

  (file)

Noun

pâte à choux f (plural pâtes à choux)

1. choux pastry (light pastry)

   Synonym: pâte cuite

Further reading

• pâte à choux on the French Wikipedia.Wikipedia ^fr