ֆստըխ

Armenian

Pistachios

From Middle Armenian ֆստուխ (fstux), ultimately from Arabic فُسْتُق (fustuq). In some dialects, from Ottoman Turkish فستق (fıstık). Doublet of պիստակ (pistak) and ֆիստաշկա (fistaška).

ֆստըխ • (fstəx) (dialectal)

pistachio (nut)
Synonym: պիստակ (pistak)
pine nut
- ca. 1680–1684, Baṙ girg taliani [An Armenian–Italian Dictionary published in Venice] page 64:^[1]
  ֆստուղ․ փինեօլի
  fstuġ; pʻineōli
  ֆստուղ (fstuġ) = pinoli

i-type, inanimate (Eastern Armenian)
	singular	plural
nominative	ֆստըխ (fstəx)	ֆստըխներ (fstəxner)
dative	ֆստըխի (fstəxi)	ֆստըխների (fstəxneri)
ablative	ֆստըխից (fstəxicʻ)	ֆստըխներից (fstəxnericʻ)
instrumental	ֆստըխով (fstəxov)	ֆստըխներով (fstəxnerov)
locative	ֆստըխում (fstəxum)	ֆստըխներում (fstəxnerum)
	definite forms
nominative	ֆստըխը/ֆստըխն (fstəxə/fstəxn)	ֆստըխները/ֆստըխներն (fstəxnerə/fstəxnern)
dative	ֆստըխին (fstəxin)	ֆստըխներին (fstəxnerin)
	1^st person possessive forms (my)
nominative	ֆստըխս (fstəxs)	ֆստըխներս (fstəxners)
dative	ֆստըխիս (fstəxis)	ֆստըխներիս (fstəxneris)
ablative	ֆստըխիցս (fstəxicʻs)	ֆստըխներիցս (fstəxnericʻs)
instrumental	ֆստըխովս (fstəxovs)	ֆստըխներովս (fstəxnerovs)
locative	ֆստըխումս (fstəxums)	ֆստըխներումս (fstəxnerums)
	2^nd person possessive forms (your)
nominative	ֆստըխդ (fstəxd)	ֆստըխներդ (fstəxnerd)
dative	ֆստըխիդ (fstəxid)	ֆստըխներիդ (fstəxnerid)
ablative	ֆստըխիցդ (fstəxicʻd)	ֆստըխներիցդ (fstəxnericʻd)
instrumental	ֆստըխովդ (fstəxovd)	ֆստըխներովդ (fstəxnerovd)
locative	ֆստըխումդ (fstəxumd)	ֆստըխներումդ (fstəxnerumd)

^ Orengo, Alessandro (2019) “Il ԲԱՌ ԳԻՐԳ ՏԱԼԻԱՆԻ Un dizionario armeno-italiano del XVII secolo”, in U. Bläsing, J. Dum-Tragut, T.M. van Lint, editors, Armenian, Hittite, and Indo-European Studies: A Commemoration Volume for Jos J.S. Weitenberg (Hebrew University Armenian Studies; 15), Leuven: Peeters, page 248