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Italian citations
- 2002, Martina Girardi, Pane: i segreti per farlo : tutte le ricette della tradizione (in Italian), Giunti Editore, →ISBN, page 32:
- Di sicuro la diffusione della ”ciabatta italiana” come prodotto industriale parte dal Veneto agli inizi degli anni '80.
- Certainly the spread of the "Italian ciabatta" as an industrial product from the Veneto started in the early 80s.
- Di sicuro la diffusione della ”ciabatta italiana” come prodotto industriale parte dal Veneto agli inizi degli anni '80.