beixamel

Catalan

Etymology

Borrowed from French (sauce) béchamel.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central, Balearic) [bə.ʃəˈmɛl]
• IPA^(key): (Valencia) [bej.ʃaˈmɛl]

Noun

beixamel f (plural beixamels)

1. béchamel sauce

Further reading

• “beixamel” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.