carxofa

Catalan

Alternative forms

• escarxofa

Etymology

From Andalusian Arabic خَرْشُوفَة (*ḵaršúfa), from Arabic خُرْشُوف (ḵuršūf, “artichoke”). Compare Italian carciofo and Spanish alcachofa.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central, Balearic) [kərˈʃɔ.fə]
• IPA^(key): (Valencia) [kaɾˈt͡ʃɔ.fa]

• Audio (Valencia):

  (file)

Noun

carxofa f (plural carxofes)

1. artichoke head

Derived terms

• carxofera
• carxofeta

Further reading

• “carxofa” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• “carxofa”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2024
• “carxofa” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.
• “carxofa” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.