salaison

French

Etymology

From saler +‎ -aison.

Pronunciation

• IPA^(key): /sa.lɛ.zɔ̃/ ~ /sa.le.zɔ̃/

• Audio:

  (file)

Noun

salaison f (plural salaisons)

1. act of salting
2. salt meat

Derived terms

• salaisonnerie
• salaisonnier

Further reading

• “salaison”, in Trésor de la langue française informatisé [Digitized Treasury of the French Language], 2012.