xucrut

Catalan

Etymology

Borrowed from French choucroute, from Alemannic German sürkrüt.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central, Balearic) [ʃuˈkɾut]
• IPA^(key): (Valencia) [t͡ʃuˈkɾut]

Noun

xucrut f (plural xucruts)

1. sauerkraut

Further reading

• “xucrut” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• “xucrut”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2024
• “xucrut” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.