زیره

See also: زیرہ and زىرە

Persian

Alternative forms

• ژیره (žire) (archaic)

Etymology

(This etymology is missing or incomplete. Please add to it, or discuss it at the Etymology scriptorium.)

Cognate with Baluchi زیرگ (zirrag), Northern Kurdish zîre, Central Kurdish زیرە (zîre), Southern Kurdish زیرە (zîre), Sogdian [script needed] (zyr'kk /⁠zîrê⁠/), and distantly with Sanskrit जीरक (jīraka).

Pronunciation

• (Classical Persian) IPA^(key): [ziː.ˈɾa]

 

• (Dari, formal) IPA^(key): [ziː.ɾǽ]

• (Dari, formal) IPA^(key): [ziː.ɾǽ]
  • (Kabuli) IPA^(key): [ziː.ɾǽ]
  • (Hazaragi) IPA^(key): [zi.ɾǽ]

• (Iran, formal) IPA^(key): [ziː.ɹé]

• (Tajik, formal) IPA^(key): [zi.ɾǽ]

Readings
Classical reading?	zīra
Dari reading?	zīra
Iranian reading?	zire
Tajik reading?	zira

Noun

Dari	زیره
Iranian Persian
Tajik	зира

زیره • (zire)

1. caraway (Clipping of زیرهٔ سیاه.)
2. black cumin, seed of Elwendia persica
3. cumin (Clipping of زیرهٔ سبز.)

Derived terms

• زیرهٔ سیاه (zire-ye siyâh)
• زیرهٔ سبز (zire-ye sabz)
• زیرهٔ سفید (zire-ye sefid)
• شاه‌زیره (šâh-zire)
• زیرهٔ کوهی (zire-ye kuhi)
• زیرهٔ رومی (zire-ye rômi)
• زیرهٔ کرمانی (zire-ye kermâni)
• زیره به کرمان بردن (zire be kermân bordan)
• زیره‌با (zire-bâ)
• آش زیره (âš-e zire)
• زیره‌پلو (zire-polow)
• شاه‌زیره (šâh-zire)

Descendants

• → Azerbaijani: zirə / زیره, cirə
• → Hindustani:

  Hindi: ज़ीरा (zīrā)

  Urdu: زیرہ (zīrā)

• → Kashmiri: زیره / ज़ीर (zīr)
• → Ottoman Turkish: زیره (zîre)
• → Russian: зира (zira)
• → Ukrainian: зіра (zira) (not directly)
• → Uyghur: زىرە (zire)
  • → Chinese: 孜然 (zīrán)