décuvage

French

Etymology

From décuver +‎ -age.

Pronunciation

• IPA^(key): /de.ky.vaʒ/

• Audio:

  (file)

Noun

décuvage m (plural décuvages)

1. devatting (removal of wine from the fermentation vats)

Further reading

• “décuvage”, in Trésor de la langue française informatisé [Digitized Treasury of the French Language], 2012.