ensumacao
Spanish
editNoun
editensumacao m (plural ensumacaos)
- a seafood broth made with coconut milk and peanuts
- 2016 October 1, “Lagunas, ríos y playas, en el norte del Ecuador”, in El Universo[1]:
- También en el norte del país está Esmeraldas, conocida por sus playas, ríos, manglares, comidas típicas, cuya base son el coco y los mariscos, como sucede con el encocao, el ensumacao, el tapao, entre otros.
- (please add an English translation of this quotation)