espesante
Spanish
editEtymology
editPronunciation
editNoun
editespesante m (plural espesantes)
- thickener, thickening agent
- 2015 October 24, “Comer lentejas de lata puede ser bueno o malo. Depende de usted”, in El País[1]:
- Otros aditivos trampa son los colorantes y los espesantes, que tienen “una doble vertiente”, ya que pueden cubrir una carencia del producto (a la salsa le falta espesor) o porque la receta lo precisa (en repostería se usa bastante la maicena).
- (please add an English translation of this quotation)
Further reading
edit- “espesante”, in Diccionario de la lengua española, Vigésima tercera edición, Real Academia Española, 2014