pâté de foie gras

English

Etymology

Borrowed from French pâté de foie gras.

Noun

pâté de foie gras (countable and uncountable, plural pâtés de foie gras)

1. A pâté of fat goose liver; the lowest-grade preparation of foie gras.

Related terms

• mousse de foie gras
• parfait de foie gras

Translations

the lowest grade preparation of foie gras

• Norwegian: gåseleverpostei m