صاج

Arabic

FWOTD – 7 September 2020

صَاج

Etymology

Borrowed from Ottoman Turkish ساج (sac, “frying surface”).

Pronunciation

• IPA^(key): /sˤaːd͡ʒ/

Noun

صَاج • (ṣāj) m (plural صَاجَات (ṣājāt) or صِيجَان (ṣījān))

1. hotplate, stovetop; frying-pan, griddle
   • 2013 May 20, “«الشراك»..«اللزاقي» و«المصالي» أسماء صاج بدو «إدلب»”, in eSyria‎^[1]:

     خبز الصاج هو خبز سهل التحضير كان أجدادنا يحضرونه يوميا على الصاج فوق النار وهذه الطريقة قديمة جدا تعود إلى مئات السنين.

     The pan-cake is an easy cake our grandfathers prepared daily on the hotplate over the fire and this method is very old and goes back hundreds of years.

   • 2018 November 19, “تجار باب البحر عن حلوى المولد: الأسعار رخيصة.. والإقبال كبير.. فيديو”, in 6060 أخبار‎^[2], archived from the original on 22 December 2018:

     حالة من البهجة تنتابك بمجرد مرورك بشارع باب البحر، التى راجت شهرته منذ عقود طويلة بصناعة حلوى المولد وخاصة العرائس الملونة ورص وقوالب حلوى السمسمية ، الفولية، الملبن وغيرها فى الصيجان المعدنية.

     A feeling of delight affects you if merely pass by the street bāb al-baḥr, the fame of which has spread in many decades for the manufacture of birthday sweets and especially coloured puppets and the confection of sweet forms of sesame, legumes, dairy or other things on metallic hotplates.

Declension

Declension of noun صَاج (ṣāj)

Singular	basic singular triptote
	Indefinite	Definite	Construct
Informal	صَاج ṣāj	الصَّاج aṣ-ṣāj	صَاج ṣāj
Nominative	صَاجٌ ṣājun	الصَّاجُ aṣ-ṣāju	صَاجُ ṣāju
Accusative	صَاجًا ṣājan	الصَّاجَ aṣ-ṣāja	صَاجَ ṣāja
Genitive	صَاجٍ ṣājin	الصَّاجِ aṣ-ṣāji	صَاجِ ṣāji
Dual	Indefinite	Definite	Construct
Informal	صَاجَيْن ṣājayn	الصَّاجَيْن aṣ-ṣājayn	صَاجَيْ ṣājay
Nominative	صَاجَانِ ṣājāni	الصَّاجَانِ aṣ-ṣājāni	صَاجَا ṣājā
Accusative	صَاجَيْنِ ṣājayni	الصَّاجَيْنِ aṣ-ṣājayni	صَاجَيْ ṣājay
Genitive	صَاجَيْنِ ṣājayni	الصَّاجَيْنِ aṣ-ṣājayni	صَاجَيْ ṣājay
Plural	sound feminine plural‎; basic broken plural triptote
	Indefinite	Definite	Construct
Informal	صَاجَات‎; صِيجَان ṣājāt‎; ṣījān	الصَّاجَات‎; الصِّيجَان aṣ-ṣājāt‎; aṣ-ṣījān	صَاجَات‎; صِيجَان ṣājāt‎; ṣījān
Nominative	صَاجَاتٌ‎; صِيجَانٌ ṣājātun‎; ṣījānun	الصَّاجَاتُ‎; الصِّيجَانُ aṣ-ṣājātu‎; aṣ-ṣījānu	صَاجَاتُ‎; صِيجَانُ ṣājātu‎; ṣījānu
Accusative	صَاجَاتٍ‎; صِيجَانًا ṣājātin‎; ṣījānan	الصَّاجَاتِ‎; الصِّيجَانَ aṣ-ṣājāti‎; aṣ-ṣījāna	صَاجَاتِ‎; صِيجَانَ ṣājāti‎; ṣījāna
Genitive	صَاجَاتٍ‎; صِيجَانٍ ṣājātin‎; ṣījānin	الصَّاجَاتِ‎; الصِّيجَانِ aṣ-ṣājāti‎; aṣ-ṣījāni	صَاجَاتِ‎; صِيجَانِ ṣājāti‎; ṣījāni

References

• Dozy, Reinhart Pieter Anne (1881) “صاج”, in Supplément aux dictionnaires arabes‎^[3] (in French), volume 1, Leiden: E. J. Brill, pages 851–852
• Wehr, Hans with Kropfitsch, Lorenz (1985) “صاج”, in Arabisches Wörterbuch für die Schriftsprache der Gegenwart‎^[4] (in German), 5th edition, Wiesbaden: Otto Harrassowitz, published 2011, →ISBN, page 691

Gulf Arabic

Etymology

Short for خبز صاج, from Arabic صَاج (ṣāj), from Ottoman Turkish ساج (sac, “frying surface”).

Pronunciation

• (Kuwait) IPA^(key): /sˤɑːd͡ʒ/

Noun

صاج • (ṣāj) m

1. saj bread