老鼠粉

Chinese

		mouse and rat in general; cunning, deceitful person	dust; powder
trad. (老鼠粉)		老鼠	粉
simp. #(老鼠粉)		老鼠	粉

Etymology

So named because they resemble rat tails.

Pronunciation

• Mandarin

  (Pinyin): lǎoshǔfěn

  (Zhuyin): ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ ㄈㄣˇ

• Cantonese (Jyutping): lou⁵ syu² fan²

---

• Mandarin
  • (Standard Chinese)⁺
    • Hanyu Pinyin: lǎoshǔfěn [Phonetic: láoshúfěn]
    • Zhuyin: ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ ㄈㄣˇ
    • Tongyong Pinyin: lǎoshǔfěn
    • Wade–Giles: lao³-shu³-fên³
    • Yale: lǎu-shǔ-fěn
    • Gwoyeu Romatzyh: laoshuufeen
    • Palladius: лаошуфэнь (laošufɛnʹ)
    • Sinological IPA ^(key): /lɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ ʂu²¹⁴⁻³⁵ fən²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/
• Cantonese
  • (Standard Cantonese, Guangzhou–Hong Kong)⁺
    • Jyutping: lou⁵ syu² fan²
    • Yale: lóuh syú fán
    • Cantonese Pinyin: lou⁵ sy² fan²
    • Guangdong Romanization: lou⁵ xu² fen²
    • Sinological IPA ^(key): /lou̯¹³ syː³⁵ fɐn³⁵/

Noun

老鼠粉

1. (chiefly Guangdong and Southeast Asian Cantonese) silver needle noodles; rat noodles

Synonyms

Dialectal synonyms of 米苔目 (“short and thick rice noodles with pointed ends”) [map]

Variety	Location	Words edit
Northeastern Mandarin	Taiwan	米苔目
	Singapore	老鼠粉
Cantonese	Guangzhou	老鼠粉
	Hong Kong	銀針粉
	Kuala Lumpur (Guangfu)	老鼠粉
	Penang (Guangfu)	老鼠粉
	Singapore (Guangfu)	老鼠粉
	Ho Chi Minh City (Guangfu)	老鼠粉
Hakka	Meixian	老鼠粄, 水粄仔
	Heyuan (Bendihua)	老鼠粉
	Miaoli (N. Sixian)	米篩目
	Miaoli (Toufen; N. Sixian)	米篩目
	Miaoli (Gongguan; N. Sixian)	米篩目
	Miaoli (Zhuolan; N. Sixian)	米篩目
	Pingtung (Neipu; S. Sixian)	米篩目
	Pingtung (Wuluo, Ligang; S. Sixian)	米篩目
	Kaohsiung (Meinong; S. Sixian)	米篩目
	Kaohsiung (Shanlin; S. Sixian)	米篩粄
	Hsinchu County (Zhudong; Hailu)	米篩目
	Taichung (Dongshi; Dabu)	米篩目
	Hsinchu County (Qionglin; Raoping)	米篩目
	Miaoli (Zhuolan; Raoping)	米篩目
	Yunlin (Lunbei; Zhao'an)	米篩目
Southern Min	Xiamen	米篩目
	Zhangzhou	米篩目
	Zhangzhou (Longhai)	米篩目
	Taipei	米篩目
	New Taipei (Tamsui)	米篩目
	New Taipei (Sanxia)	米篩目
	New Taipei (Pingxi)	米篩目
	Kaohsiung	米篩目
	Kaohsiung (Cijin)	米篩目
	Kaohsiung (Hongmaogang, Siaogang)	米篩目仔
	Kaohsiung (Dalinpu, Siaogang)	米篩目
	Kaohsiung (Tianliao)	米篩目
	Yilan	米篩目
	Yilan (Luodong)	米篩目
	Yilan (Toucheng)	米篩目
	Changhua (Lukang)	米篩目
	Changhua (Yongjing)	米篩目
	Taichung	米篩目
	Taichung (Wuqi)	米篩目
	Tainan	米篩目
	Tainan (Anping)	米篩目
	Taitung (Green Island)	米篩目
	Hsinchu	米篩目
	Pingtung (Baoli, Checheng)	米篩目
	Pingtung (Liuqiu)	米篩目
	Kinmen	米篩目
	Penghu (Magong)	米篩漏
	Penghu (Xiyu)	米篩漏
	Penghu (Huxi)	米篩漏
	Penghu (Jibei)	米篩漏
	Penang (Hokkien)	米篩目
	Singapore (Hokkien)	米篩目
	Chaozhou	尖米圓
	Jieyang	尖米圓
	Ho Chi Minh City (Teochew)	尖米圓