fumeiro

GalicianEdit

 
Fumeiro with smoked meats, Donís, Galicia

Etymology 1Edit

15th century. From fume (smoke) +‎ -eiro; or directly from Latin fūmārium (smoke chamber).

PronunciationEdit

NounEdit

fumeiro m (plural fumeiros)

  1. smokery; structure, facility or room used to smoke meat, fish, or cheese
    • 1436, Manuel Lucas Alvarez & María José Justo Martín (eds.), Fontes documentais da Universidade de Santiago de Compostela. Pergameos da serie Bens do Arquivo Histórico Universitario (Anos 1237-1537). Santiago: Consello da Cultura Galega, page 372:
      no fumeiro et casa del et corral et saydo del, que esta feyta entre a dita casa et o dito fumeyro enno arrabaldo da dita vila enna rua que vay da praça para a fonte
      in the smokery, house, garden and its exit, which is built in between the aforementioned house and the aforementioned smokery, in the outskirts of that town [Muros], in the street that goes from the plaza to the fountain
  2. installation of rods over the kitchen or the fireplace where meat is smoked
Related termsEdit

Etymology 2Edit

From Old Galician and Old Portuguese *fũeyro, from Latin funarius.

Alternative formsEdit

PronunciationEdit

NounEdit

fumeiro m (plural fumeiros)

  1. Alternative form of fungueiro

ReferencesEdit

  • fumeyro” in Dicionario de Dicionarios do galego medieval, SLI - ILGA 2006-2012.
  • fumeiro” in Xavier Varela Barreiro & Xavier Gómez Guinovart: Corpus Xelmírez - Corpus lingüístico da Galicia medieval. SLI / Grupo TALG / ILG, 2006-2016.
  • fumeiro” in Dicionario de Dicionarios da lingua galega, SLI - ILGA 2006-2013.
  • fumeiro” in Tesouro informatizado da lingua galega. Santiago: ILG.
  • fumeiro” in Álvarez, Rosario (coord.): Tesouro do léxico patrimonial galego e portugués, Santiago de Compostela: Instituto da Lingua Galega.