amoado
Galician edit
Alternative forms edit
Etymology edit
Past participle of the verb amoar (“to mill”), from Latin mola (“millstone”).
Pronunciation edit
Noun edit
amoado m (plural amoados)
- batter, liquid dough for the preparation of filloas and other pasties
- chopped marinated pork for the elaboration of sausages and chourizos
- Synonym: zorza
- filling for pies
Participle edit
amoado (feminine amoada, masculine plural amoados, feminine plural amoadas)
- past participle of amoar
References edit
- “amoado” in Dicionario de Dicionarios do galego medieval, SLI - ILGA 2006–2022.
- “amoad” in Xavier Varela Barreiro & Xavier Gómez Guinovart: Corpus Xelmírez - Corpus lingüístico da Galicia medieval. SLI / Grupo TALG / ILG, 2006–2018.
- “amoado” in Dicionario de Dicionarios da lingua galega, SLI - ILGA 2006–2013.
- “amoado” in Tesouro informatizado da lingua galega. Santiago: ILG.
- “amoado” in Álvarez, Rosario (coord.): Tesouro do léxico patrimonial galego e portugués, Santiago de Compostela: Instituto da Lingua Galega.