tarhana

See also: trahana

English

Noun

tarhana (countable and uncountable, plural tarhanas)

1. A dried food based on a fermented mixture of grain and yogurt or fermented milk, usually made into a thick soup with water, stock, or milk.

Translations

dried food

• Armenian: թարխանա (hy) (tʻarxana)
• Aromanian: tãrhãnã m
• Greek: τραχανάς (el) (trachanás)
• Macedonian: тарана f (tarana)
• Ottoman Turkish: تارخانه (tarhana)
• Persian: ترخینه (fa) (tarxina), ترخانه (tarxâna)
• Turkish: tarhana (tr)

Anagrams

• Ratahan, arahant

Turkish

Etymology

From Ottoman Turkish تارخانه (tarhana), from Persian ترخوانه (tarxvâne), compound of تر (tar, “moist”) and خوان (xvân, “table”).

Noun

tarhana (definite accusative tarhanayı, plural tarhanalar)

1. A dried food based on a fermented mixture of grain and yogurt or fermented milk, usually made into a thick soup with water, stock, or milk.

Declension

Inflection
Nominative	tarhana
Definite accusative	tarhanayı
	Singular	Plural
Nominative	tarhana	tarhanalar
Definite accusative	tarhanayı	tarhanaları
Dative	tarhanaya	tarhanalara
Locative	tarhanada	tarhanalarda
Ablative	tarhanadan	tarhanalardan
Genitive	tarhananın	tarhanaların
Possessive forms Nominative Singular Plural 1st singular tarhanam tarhanalarım 2nd singular tarhanan tarhanaların 3rd singular tarhanası tarhanaları 1st plural tarhanamız tarhanalarımız 2nd plural tarhananız tarhanalarınız 3rd plural tarhanaları tarhanaları Definite accusative Singular Plural 1st singular tarhanamı tarhanalarımı 2nd singular tarhananı tarhanalarını 3rd singular tarhanasını tarhanalarını 1st plural tarhanamızı tarhanalarımızı 2nd plural tarhananızı tarhanalarınızı 3rd plural tarhanalarını tarhanalarını Dative Singular Plural 1st singular tarhanama tarhanalarıma 2nd singular tarhanana tarhanalarına 3rd singular tarhanasına tarhanalarına 1st plural tarhanamıza tarhanalarımıza 2nd plural tarhananıza tarhanalarınıza 3rd plural tarhanalarına tarhanalarına Locative Singular Plural 1st singular tarhanamda tarhanalarımda 2nd singular tarhananda tarhanalarında 3rd singular tarhanasında tarhanalarında 1st plural tarhanamızda tarhanalarımızda 2nd plural tarhananızda tarhanalarınızda 3rd plural tarhanalarında tarhanalarında Ablative Singular Plural 1st singular tarhanamdan tarhanalarımdan 2nd singular tarhanandan tarhanalarından 3rd singular tarhanasından tarhanalarından 1st plural tarhanamızdan tarhanalarımızdan 2nd plural tarhananızdan tarhanalarınızdan 3rd plural tarhanalarından tarhanalarından Genitive Singular Plural 1st singular tarhanamın tarhanalarımın 2nd singular tarhananın tarhanalarının 3rd singular tarhanasının tarhanalarının 1st plural tarhanamızın tarhanalarımızın 2nd plural tarhananızın tarhanalarınızın 3rd plural tarhanalarının tarhanalarının

Further reading

• “tarhana”, in Turkish dictionaries, Türk Dil Kurumu
• Nişanyan, Sevan (2002–) “tarhana”, in Nişanyan Sözlük
• Redhouse, James W. (1890) “تارخانه”, in A Turkish and English Lexicon‎^[1], Constantinople: A. H. Boyajian, page 475