yufka
See also: Yufka
English
editEtymology
editFrom Ottoman Turkish یوفقه (yufka).
Noun
edityufka (countable and uncountable, plural yufkas)
- A thin, round, unleavened flatbread in Turkish cuisine.
- 1860, David Urquhart, The Lebanon: (Mount Souria.) A History and a Diary, volume 1, pages 351–352:
- While recently travelling Asia Minor, I reached Magnesia very hungry: having outstripped my attendants, I was alone, and went to a common shop, where I had three skewers of kebab, a much esteemed dish, and the best of the kind I ever tasted, a yufka somewhat resembling Yorkshire pudding, a large lump of ice in the jar of water, a dish of yaourt, a bunch of grapes, and afterwards a caimac (cream) ice.
Turkish
editAlternative forms
editEtymology
editFrom Ottoman Turkish یوفقه (yufka), from Proto-Turkic *yubka (“thin, slender”).[1]
Pronunciation
editAdjective
edityufka
Declension
editDerived terms
edit- yufka yürekli "tenderhearted", "faint-hearted " (clarification of this definition is needed) (of the 2nd sense)
Noun
edityufka (definite accusative yufkayı, plural yufkalar)
- Turkish flatbread
Declension
editInflection | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Nominative | yufka | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Definite accusative | yufkayı | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Singular | Plural | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nominative | yufka | yufkalar | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Definite accusative | yufkayı | yufkaları | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dative | yufkaya | yufkalara | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Locative | yufkada | yufkalarda | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ablative | yufkadan | yufkalardan | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Genitive | yufkanın | yufkaların | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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See also
editFurther reading
edit- “yufka”, in Turkish dictionaries, Türk Dil Kurumu
References
edit- ^ Starostin, Sergei, Dybo, Anna, Mudrak, Oleg (2003) “*jubka”, in Etymological dictionary of the Altaic languages (Handbuch der Orientalistik; VIII.8), Leiden, New York, Köln: E.J. Brill
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