餡頭

Chinese

		stuffing; forcemeat	head; (noun suffix)
trad. (餡頭)		餡	頭
simp. (馅头)		馅	头

Pronunciation

• Wu (Shanghai, Wugniu): ⁶ghe-deu

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• Wu
  • (Northern: Shanghai)
    • Wugniu: ⁶ghe-deu
    • MiniDict: ghe^去 deu
    • Wiktionary Romanisation (Shanghai): ³hhe-deu
    • Sinological IPA (Shanghai): /ɦe²² dɤ⁴⁴/

Noun

餡頭

1. (Shanghainese) filling (for dumplings etc.)

Synonyms

Dialectal synonyms of 餡 (“filling (for dumplings, buns, pastry, etc.)”) [map]

Variety	Location	Words edit
Formal (Written Standard Chinese)		餡
Northeastern Mandarin	Beijing	餡兒, 餡子
	Taiwan	餡
	Chengde	餡兒
	Chifeng	餡兒, 餡子
	Hulunbuir (Hailar)	餡兒
	Heihe	餡兒, 餡子
	Qiqihar	餡兒, 餡子
	Harbin	餡兒, 餡子
	Jiamusi	餡兒, 餡子
	Baicheng	餡兒, 餡子
	Changchun	餡兒, 餡子
	Tonghua	餡子
	Shenyang	餡兒, 餡子
	Jinzhou	餡兒, 餡子
	Singapore	餡
Jilu Mandarin	Tianjin	餡兒
	Tangshan	餡兒, 餡子
	Cangzhou	餡兒
	Baoding	餡兒, 餡子
	Shijiazhuang	餡兒
	Lijin	餡兒, 餡子
	Jinan	餡兒, 餡子
Jiaoliao Mandarin	Dalian	餡子
	Dandong	餡兒, 餡子
	Yantai	餡兒
	Qingdao	餡兒, 餡子
	Zhucheng	餡兒, 餡子
Central Plains Mandarin	Luoyang	餡兒
	Lingbao	餡兒
	Jining	餡兒, 餡子
	Wanrong	餡子
	Linfen	餡子
	Shangqiu	餡兒, 餡子
	Yuanyang	餡兒
	Zhengzhou	餡兒
	Xinyang	餡兒
	Baihe	餡子
	Xi'an	餡兒, 餡子
	Baoji	餡子
	Tianshui	餡
	Xining	餡, 餡兒
	Xuzhou	餡兒, 餡子
	Fuyang	餡子
Lanyin Mandarin	Yinchuan	餡子
	Lanzhou	餡兒, 餡子
	Dunhuang	餡子
	Hami	餡子
	Ürümqi	餡子
Southwestern Mandarin	Chengdu	心子, 包心, 瓤子, 瓤瓤
	Nanchong	心子
	Dazhou	心子
	Hanyuan	心心, 心子
	Xichang	心子
	Zigong	心子
	Chongqing	心子
	Wuhan	心子, 餡子, 餡
	Yichang	心子
	Xiangyang	餡兒, 餡子
	Tianmen	心子
	Guiyang	餡子, 心心
	Zunyi	餡子
	Bijie	餡子, 餡
	Liping	包心
	Zhaotong	包心
	Dali	心子
	Kunming	餡兒
	Mengzi	心
	Guilin	餡, 心
	Liuzhou	餡子, 餡料, 心子
	Jishou	餡子
	Changde	心子
	Hanzhong	餡子, 餡
Jianghuai Mandarin	Nanjing	餡子, 餡兒, 心子
	Yangzhou	餡心, 餡子, 心子
	Lianyungang	餡子
	Lianshui	包心
	Nantong	兜心
	Anqing	餡子, 心子
	Wuhu	心子
	Hefei	心子
	Hong'an	餡子
Cantonese	Guangzhou	餡
	Hong Kong	餡
	Taishan	餡
	Yangjiang	𩝥
Gan	Nanchang	心子, 心
	Pingxiang	心子
Hakka	Meixian	心仔, 餡仔
	Xingning	餡哩
	Huidong (Daling)	餡
	Shaoguan (Qujiang)	餡子
	Lianshan (Xiaosanjiang)	心
	Changting	餡子
	Wuping	心
	Wuping (Pingyu)	臊子
	Liancheng	餡
	Ninghua	餡
	Yudu	心子, 拌子, 餡子
	Ruijin	心子
	Shicheng	享料
	Shangyou (Shexi)	心子
Huizhou	Jixi	餡心
	Shexian	餡
Jin	Taiyuan	餡餡, 餡兒, 餡子
	Yangyuan	餡兒, 餡子
	Datong	餡兒, 餡子
	Xinzhou	餡子
	Lüliang (Lishi)	餡子, 餡餡
	Changzhi	餡子
	Linhe	餡子
	Jining	餡子
	Hohhot	餡兒, 餡子
	Erenhot	餡子
	Pingshan	餡兒
	Zhangjiakou	餡兒
	Handan	餡兒
	Linzhou	餡兒
	Suide	餡子
Northern Min	Jian'ou	餡, 餡仔, 瓤
Eastern Min	Fuzhou	餡
Southern Min	Xiamen	餡
	Quanzhou	餡
	Zhangzhou	餡
	Tainan	餡
	Penang (Hokkien)	餡
	Chaozhou	餡
	Shantou	餡
	Jieyang	餡
	Leizhou	餡
Wu	Shanghai	餡頭, 餡子, 心子
	Shanghai (Chongming)	心子
	Suzhou	瓤
	Danyang	包餡, 包心, 包心菜
	Hangzhou	餡子, 心子
	Ningbo	餡子
	Wenzhou	餡心
	Jinhua	餡
Xiang	Changsha	心子
	Loudi	心子
	Shuangfeng	心子