fermentasi

Indonesian

Etymology

Borrowed from Dutch fermentatie, from Latin fermentātiō, fermentātiōnem.

Pronunciation

• (Standard Indonesian) IPA^(key): /fermenˈtasi/ [fer.menˈt̪a.si]
• Rhymes: -asi
• Syllabification: fer‧men‧ta‧si

Noun

férméntasi (first-person possessive fermentasiku, second-person possessive fermentasimu, third-person possessive fermentasinya)

1. (biochemistry) fermentation: any of many anaerobic biochemical reactions in which an enzyme (or several enzymes produced by a microorganism) catalyses the conversion of one substance into another; especially the conversion (using yeast) of sugars to alcohol or acetic acid with the evolution of carbon dioxide.

Synonyms

• peragian
• ڤناڤاين (penapaian) (Standard Malay)
• ragian

Derived terms

• difermentasi
• difermentasikan
• memfermentasi
• memfermentasikan
• pemfermentasi
• terfermentasi
• terfermentasikan

 

• bahan organik terfermentasi
• bijian fermentasi cuka
• bijian fermentasi khamir
• daging fermentasi
• fermentasi aerobik
• fermentasi alami
• fermentasi anaerob
• fermentasi anaerobik
• fermentasi asam butirat
• fermentasi asetat
• fermentasi aseton-butanol
• fermentasi beralkohol
• fermentasi butanodiol
• fermentasi dadih mudah larut
• fermentasi dadih mudah larut
• fermentasi dalam usus besar
• fermentasi enzimatik
• fermentasi glukosa
• fermentasi gula terlarut
• fermentasi hampa
• fermentasi heteroklastik
• fermentasi homolaktat
• fermentasi keadaan padat
• fermentasi malolaktat
• fermentasi mikroba
• fermentasi N-butanol
• fermentasi Neuberg
• fermentasi pelarut
• fermentasi pregastrik
• fermentasi propionat
• fermentasi rumen
• fermentasi semipadat
• fermentasi setengah padat
• fermentasi terbenam
• fermentasi tetes
• hasil fermentasi
• heterofermentasi
• hilang terfermentasi dalam silase
• homofermentasi
• ikan fermentasi
• kaldu fermentasi
• kimia fermentasi
• kolostrum bovin fermentasi
• metode fermentasi
• pangan fermentasi
• peralatan fermentasi
• produk fermentasi
• produk perah fermentasi
• proses fermentasi
• proses fermentasi
• proses fermentasi ikan
• reaksi fermentasi
• susu fermentasi
• tabung fermentasi
• tangki fermentasi
• teknologi fermentasi
• telur fermentasi
• telur fermentasi alkalin
• uji oksidasi fermentasi

 

Further reading

• “fermentasi” in Kamus Besar Bahasa Indonesia, Jakarta: Agency for Language Development and Cultivation – Ministry of Education, Culture, Research, and Technology of the Republic of Indonesia, 2016.
• Hadyana Pudjaatmaka, Susilowati (1987) Kamus Kimia: Biokimia (in Indonesian), Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, →ISBN, page 79: “fermentasi”