soffriggere
Italian edit
Etymology edit
From so- (attenuative prefix) + friggere (“to fry”).
Pronunciation edit
Verb edit
soffrìggere (first-person singular present soffrìggo, first-person singular past historic soffrìssi, past participle soffrìtto, auxiliary avére)
- (transitive) to fry slowly in oil or boiling fat, with only moderate heat
- (intransitive) to fry slowly in oil or boiling fat [auxiliary avere]
- (intransitive, figurative, rare) to fret, to chafe [auxiliary avere]
- Synonym: rodersi
Conjugation edit
Conjugation of soffrìggere (root-stressed -ere; irregular) (See Appendix:Italian verbs)
Derived terms edit
Related terms edit
Further reading edit
- soffriggere in Collins Italian-English Dictionary
- soffriggere in Luciano Canepari, Dizionario di Pronuncia Italiana (DiPI)
- soffriggere in Aldo Gabrielli, Grandi Dizionario Italiano (Hoepli)
- soffrìggere in Dizionario Italiano Olivetti, Olivetti Media Communication
- soffrìggere in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana