เจียว

Thai

Pronunciation

Orthographic/Phonemic		เจียว e t͡ɕ ī y w
Romanization	Paiboon	jiao
	Royal Institute	chiao
(standard) IPA(key)		/t͡ɕia̯w˧/(R)

Etymology 1

Suggested by some scholars to be from Teochew 焦 (ziao1).

Verb

เจียว • (jiao) (abstract noun การเจียว)

1. (cooking, of fat) to render.
2. (cooking) to fry in fat or oil.

Usage notes

• The second sense is often used with thin things, as sliced vegetables, sheets of egg, etc.

Derived terms

• ไข่เจียว (kài-jiao)

Noun

เจียว • (jiao)

1. (now rare) curry; soup.

Etymology 2

Particle

เจียว • (jiao)

1. (archaic) Alternative form of เชียว (chiao)