フランス料理

Japanese

Kanji in this term
料	理
りょう Grade: 4	り Grade: 2
on’yomi

Etymology

フランス (“France”) +‎ 料理 (“cuisine”)

Pronunciation

• (Tokyo) フランスりょ​ーり [fùráńsú ryóꜜòrì] (Nakadaka – [5])
• IPA^(key): [ɸɯ̟ᵝɾã̠ɰ̃sɨᵝ ɾʲo̞ːɾʲi]

Noun

フランス料(りょう)理(り) • (Furansu ryōri) ^{←フランスれうり (Furansu reuri)?}

1. French cuisine
   • 1986 January 10, Tsurugina, Mai with Katō, Tadashi, “MENU①　幻の料理人 [MENU① The Illusory Cook]”, in ザ・シェフ [The Chef], volume 1 (fiction), Tōkyō: Nihon Bungeisha, →ISBN, page 8:

     今夜の晩餐(ディナー)は日本におけるフランス料理の第一人者当ホテルの下村総料理長(グランドシェフ)が腕によりをかけて料理いたします　閣下にはきっとご満足いただけるものと信じております

     Kon’ya no dinā wa Nihon ni okeru Furansu ryōri no daiichininsha tō-hoteru no Shimomura Gurando Shefu ga ude ni yori o kakete ryōri Kakka ni wa kitto gomanzoku itadakeru mono to shinjite orimasu

     Our top Japanese executive chef of French cuisine, Shimomura, will use his best efforts to prepare a good dinner tonight. I am confident you will receive the best service.